Luker Chocolate – kolumbijska czekolada wkracza na rynek Polski

Aromatyczna, z bogatą historią i wielką misją. Taka jest czekolada tworzona przez Luker Chocolate. To kolumbijski producent czekolady, który wierzy, że produkcja kakao może przynieść pozytywne zmiany społeczne: „Wierzymy, że czekolada czyni świat lepszym miejscem”.

Nowa definicja przyjemności

Znaczenie kolumbijskiego kakao leży w historii i kulturze tego kraju. Kolumbia jest domem dla jednych z najlepszych odmian kakao na świecie – w szczególności Cacao Fino de Aroma, klasy premium, która stanowi tylko 8% światowego zbioru kakao. Choć w Polsce jest jeszcze dość słabo rozpoznawalną marką, Luker Chocolate od lat używają wielcy chocolatierzy. Znany ze swojej wyjątkowej jakości, bogatej historii i zaangażowania w zrównoważone praktyki, Luker Chocolate uzupełnił niszę w świecie produktów kakaowych premium.

Ale od początku…

Historia marki sięga 1906 roku, kiedy to rodzina Luker założyła firmę w Kolumbii, a czekolada była uważana w kraju za luksus. To, co zaczęło się jako skromne przedsięwzięcie, przekształciło się w potęgę czekoladowego rzemiosła. Założyciele firmy przez wiele lat byli pionierami w rozwoju tego, co jest dziś uważane za jeden z głównych produktów żywnościowych w Kolumbii. Dzięki ponad stuletniemu doświadczeniu marka wypracowała dogłębne zrozumienie ziaren kakaowych, technik ich przetwarzania i profili smakowych, które zachwycają entuzjastów czekolady na całym świecie.

Rzemieślnicza jakość

Kluczem do sukcesu Luker Chocolate jest skrupulatne podejście do pozyskiwania i przetwarzania ziaren kakaowych. Marka szczyci się bliską współpracą z lokalnymi rolnikami, wspierając ich zrównoważonymi praktykami rolniczymi. To zaangażowanie w etyczne pozyskiwanie gwarantuje, że tylko najlepsze ziarna trafiają do fabryki Lukera.

Zaangażowanie Luker Chocolate w zrównoważony rozwój wykracza poza praktyki pozyskiwania. Marka jest głęboko zaangażowana w dobro społeczności, z którymi współpracuje. Wspierając rolników, zapewniając programy edukacyjne i promując techniki przyjazne dla środowiska, Luker Chocolate zapewnia, że ​​jej działania mają pozytywny wpływ zarówno na przemysł kakaowy, jak i na życie zaangażowanych osób. Ponadto zaangażowanie marki w przejrzystość i etyczne praktyki przyniosło jej certyfikaty, takie jak Rainforest Alliance i Fair Trade, potwierdzające jej rolę jako odpowiedzialnego gracza w światowym handlu kakao.

Od 2021 roku Luker Chocolate jest neutralny pod względem emisji dwutlenku węgla na każdym etapie działalności, w tym w swoich gospodarstwach. W ramach tych działań firma Luker osiągnęła redukcję emisji CO2 czynnika chłodniczego o 52% w latach 2020-2021, dzięki modyfikacjom wprowadzonym do urządzeń do produkcji czekolady.

Mnóstwo przyjemności

Asortyment produktów Luker Chocolate jest świadectwem zaangażowania w innowacyjność i doskonałość. W bogatej ofercie znajdziemy tabliczki dedykowane koneserom słodkości, a marka znana jest w ponad 40 krajach na całym świecie. Jednak w Polsce produkt ten jest dedykowany głównie branży cukierniczej, oferując wysokiej jakości produkty i surowce dla chocolatierów, pastry chefów czy producentów lodów. A także fanów zabawy z czekoladą we własnej kuchni (takich jak ja!). Co zatem znajdziemy w sklepie Luker Chocolate? Miazgę kakaową, proszek kakaowy, masło kakaowe (polecam!), a przede wszystkim czekolady w kaletkach do dalszej obróbki.

• czekolada 65% Santander
• Kakao czekolada 72% Peru
• Kakao czekolada 85% Tumaco.
• Mleczna czekolada 33% Caramelo 
• Mleczna czekolada 40% Noche 
• Mleczna czekolada 45% Caribe 

Przejdź do sklepu >>> KLIK!