Optymizm, komfort, przyjemność, radość, entuzjazm. Jednym słowem, wszystko, co przynosi nam zabawa! Oto temat przewodni, z którym będą musieli zmierzyć…
Aromatyczna, z bogatą historią i wielką misją. Taka jest czekolada tworzona przez Luker Chocolate. To kolumbijski producent czekolady, który wierzy,…
Dlaczego zwykłe andruty przesmarowane kremem czekoladowym noszą nazwisko pewnego dostojnika? Dziś zajmiemy się historią słynnego torcika czekoladowego kojarzonego z PRL-em…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, degustacja, trendy
Jak (i dlaczego?!) wielbicielka tatara została ambasadorką czekolady wegańskiej
… czyli za co pokochałam czekolady Las Vegan’s. Chodźcie ze mną w las, tam najlepiej słucha się historii. Uwielbiam las.…
Czy jedzenie ciemniej czekolady sprawi, że szybciej i skuteczniej nasza skóra nabierze czekoladowych barw? A może smarowanie się nią? Który…
Trzepaczka, mieszadełko albo po prostu wihajster w szufladzie czekoholika. Poznajmy molinillo, czyli tradycyjne akcesorium do płynnej czekolady lub kakao. Starodawne…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, czekoladoholizm, produkcja czekolady
Omnomnom… czyli słów kilka o czekoladzie z kraju wikingów – Omnom Chocolate
Islandia, kraj ognia i lodu to gejzery, wulkany, lodowce, gorące źródła, wodospady, fiordy i malownicze wybrzeża. Czegoś brakuje w tej…
Nie podobna być królem i nie mieć swojego popiersia! Król Anglii zdążył takowe mieć zanim jeszcze objął tron! Nie byle…
produkcja czekolady, relacja, sekrety czekolady, trendy
Tu powstają cuda z czekolady – Akademia Umiejętności Inspiracja
Chcesz z amatora stać się profesjonalnym chocolatierem? Poznać sztukę temperowania czekolady? Nauczyć się robić doskonały ganache i wylewać praliny? Zapraszam…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, produkcja czekolady
Menakao -smak Madagaskaru w jednej tabliczce
Majestatyczne baobaby, lemury (i od pewnego czasu cwane Pingwiny), niekończące się plaże i wieczne słońce oraz plantacje kawy. Afrykańska wyspa…