Jak w ciemno wybrać jakikolwiek prezent czekoladowy dla mnie? Wystarczy wybrać coś z mango! Ale czekolada podarowana mi pod choinkę…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, degustacja, trendy
Jak (i dlaczego?!) wielbicielka tatara została ambasadorką czekolady wegańskiej
… czyli za co pokochałam czekolady Las Vegan’s. Chodźcie ze mną w las, tam najlepiej słucha się historii. Uwielbiam las.…
bean-to-bar, ciekawostki, czekolada rzemieślnicza, czekoladoholizm, degustacja
Czekolada z kaczym g…m?! To w ogóle jadalne? Sprawdziłam!
Spróbowalibyście czekolady o smaku Duck Shit? Ja nie wahałam się ani momentu. Dla zrobienia clickbitowego artykułu? Dla niecodziennych wrażeń? Z…
Po czekoladzie ruby (Rb1), Barry Callebaut zaprezentowała swoją kolejną światową premierę – czekoladę wegańską bezpieczną dla alergików i przyrody. Poznajcie…
To oczywiste, że z kakaowca robi się czekoladę. Ale nie tylko! Jak każdy owoc, posiada też soczysty miąższ, z którego…
Obyło się bez rzodkiewki w czekoladzie. Ale był za to czosnek! A także malina, marakuja, kozi ser i przede wszystkim…
Biała tabliczka z białym winem? A może przekornie z czerwonym? Jakimi zasadami kierować się w parowaniu tych dwóch ważnych składników…
Wegańska rzemieślnicza czekolada, bez półproduktów i ulepszaczy, tworzona jedynie z ekologicznych surowców wykorzystywanych zarówno przy produkcji czekolady, jak i opakowań,…
Liofilizowane świerszcze jako dekoracja ciastka z kremem orzechowo-czekoladowym? Tarta kakaowa nadziewana larwami mącznika?! Lizaki z czekolady blond, w których zamiast…
Wolicie ciemne czy blond? Tabliczki czekolady, ma się rozumieć. Pierwsze słyszycie? Cóż, choć ten rodzaj czekolady powstał już wiele lat…