ciekawostki, czekoladoholizm, degustacja, polecajki
Jaśniejsza strona kakao – kakao niealkalizowane (naturalne)
Wydaje się, że wszyscy wiedzą, czym jest kakao – brązowy proszek, który świetnie sprawdza się jako dodatek do mleka lub składnik ciast i deserów, nadając im smak oraz kolor. Powstaje z ziaren kakaowca: najpierw tłoczy się z nich tłuszcz (czyli masło kakaowe), a to, co zostaje – to właśnie kakao. Za kwotę kilku lub kilkunastu […]