Ciężkie, gliniaste, ale zarazem delikatnie rozpływające się na podniebieniu. Poznaj historię oprószoną ciekawostkami, a także skład klasycznej receptury na najbardziej…
Łaciaty może być chomik lub kot, ale też torba lub mleko. A więc czemu i nie galaretka? Poznajcie przepis na…
Brownie, murzynek, lawa, kopiec kreta – jest wiele znanych ciast, których kluczowym składnikiem jest kakao lub czekolada. Na ich czele…
Czujecie się osaczeni przez zdjęcia perfekcyjnie wypucowanych okien? Bajecznie przystrojonych domów? Idealnie poukładanych ubrań w szafie? Zajrzyjcie do mnie! Przekonacie…
Jest zima, jest śnieg! Jest śnieg, jest bałwan! A jeśli białego puchu brakuje? Lub jest zbyt zimno, by wystawiać nos…
Co ma wspólnego kasza jaglana i awokado? A to, że oba te produkty nieszczególnie smakują jedzone same w sobie. Ale…
Kanapkę z Nutellą każdy zna. Ale gdyby tak czekoladą nie tylko posmarować, ale też nasycić sam miękisz chleba? Albo… dodać…
bean-to-bar, czekoladoholizm, degustacja
Proszek, granulki czy baton? – różne formy gorącej czekolady
Czy gorąca czekolada to to samo, co kakao? Nie, choć czasem może też mieć formę proszku. A także być w…
Podobno gorzki to najzdrowszy smak dla ludzkiego organizmu. Ale przecież człowiek to nie tylko ciało! Dlatego nie zapominajmy zadbać też…
Czekolada wymaga czasu. Zarówno jej wykonanie jak i degustacja. Długie godziny konszowania domagają się powolnego delektowania się każdą kostką zjadanej…