Przeciwutleniacze, żelazo, magnez, wapń i neuroprzekaźniki poprawiające nastrój – oto zaledwie kilka składowych ziarna kakao, które czynią go super żywnością.…
Wegańska rzemieślnicza czekolada, bez półproduktów i ulepszaczy, tworzona jedynie z ekologicznych surowców wykorzystywanych zarówno przy produkcji czekolady, jak i opakowań,…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, czekoladoholizm
Co ma czekolada do tatara – o surowej czekoladzie
Znamy podział na trzy podstawowe rodzaje czekolady mleczną, ciemną („gorzką”) oraz białą. Ale ze względu na technologię produkcji, można też…
Jesteś na diecie? Nie jesz słodyczy po 18.00? I tak warto mieć pod ręką choć kawałek czekolady i… ją powąchać!…
Choć to jeszcze nadal mało popularny produkt, warto się nim zainteresować. Bo to również najbardziej pierwotna i ultra zdrowa postać…
Gdy usłyszała, że rolnicy ścinają i palą drzewa kakaowe, była gotowa zapłacić za ich uratowanie więcej, niż wielkie koncerny. Produkcja…
Chcesz na wiosnę zrzucić zbędne kilogramy, nie porzucając przy tym czekolady? Nic prostszego! Wystarczy, że zaczniesz się ruszać. Do upragnionej…
Wszyscy wiemy, że jedzenie czekolady korzystnie na nas wpływa. Czujemy więcej energii, uśmiechamy się jakby szerzej. Ale czy czekolada faktycznie…
Czekolada z nutą Indii? To mogłoby brzmieć jak ciekawostka, ale wrocławska marka AYU Chocolate opiera wszystkie swoje produkty nie tylko…
Czy to może smakować? Cóż, dla niektórych taka czekolada to nie wybór a konieczność? Jak smakuje czekolada 100%? Czy diabetyk…