bean-to-bar, ciekawostki, czekoladoholizm, degustacja
Najbardziej wiralowa czekolada tego sezonu – dubajski pistacjowy wypas
Nigdy nie byłam w Dubaju. I raczej nie będę. Po co, skoro można się tam teraz przenieść za sprawą najmodniejszej…
Jesień to czas na pumpkin spice latte i dobry kryminał czytany pod kocykiem, a nie chorowanie! A jednak… Katarek, smuteczek…
Co łączy kakao i herbatę? Oba te produkty można parzyć i następnie pić! Łuska ziarna kakaowca oraz liście herbaty to…
Kupując czekoladę, zwykle zwracamy uwagę na procentową ilość kakao oznaczoną na etykiecie. Ewentualnie na pochodzenie ziarna, z którego ją wyprodukowano.…
Masz wrażenie, że latem rozpływasz się jak czekolada? O ile w przypadku ludzi to tylko wrażenie, o tyle jeśli chodzi…
MrBeast Chocolate to coś więcej niż tylko kolejna marka czekolady. To innowacyjny projekt, który łączy wysoką jakość, etyczne podejście do…
Przeciwutleniacze, żelazo, magnez, wapń i neuroprzekaźniki poprawiające nastrój – oto zaledwie kilka składowych ziarna kakao, które czynią go super żywnością.…
Do perfekcyjnej pani domu daleko mi mniej więcej tak jak mojej wycieraczce do butów do oryginalnego dywanu perskiego. A jednak…
czekoladoholizm, produkcja czekolady, sekrety czekolady
Asfalt, czy wyrafinowana słodycz? – czyli 100% czekolady w czekoladzie
Z czego właściwie składa się czekolada 100% Czy to się w ogóle da zjeść? Czy trzeba czymś zagryzać? W tym…
Jest składową wielu ciast i deserów, nadaje im brązowy kolor i czekoladowy aromat. Czym różni się kakao naturalne od holenderskiego?…