Dlaczego zwykłe andruty przesmarowane kremem czekoladowym noszą nazwisko pewnego dostojnika? Dziś zajmiemy się historią słynnego torcika czekoladowego kojarzonego z PRL-em…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, degustacja, trendy
Jak (i dlaczego?!) wielbicielka tatara została ambasadorką czekolady wegańskiej
… czyli za co pokochałam czekolady Las Vegan’s. Chodźcie ze mną w las, tam najlepiej słucha się historii. Uwielbiam las.…
Czy jedzenie ciemniej czekolady sprawi, że szybciej i skuteczniej nasza skóra nabierze czekoladowych barw? A może smarowanie się nią? Który…
Trzepaczka, mieszadełko albo po prostu wihajster w szufladzie czekoholika. Poznajmy molinillo, czyli tradycyjne akcesorium do płynnej czekolady lub kakao. Starodawne…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, czekoladoholizm, produkcja czekolady
Omnomnom… czyli słów kilka o czekoladzie z kraju wikingów – Omnom Chocolate
Islandia, kraj ognia i lodu to gejzery, wulkany, lodowce, gorące źródła, wodospady, fiordy i malownicze wybrzeża. Czegoś brakuje w tej…
Nie podobna być królem i nie mieć swojego popiersia! Król Anglii zdążył takowe mieć zanim jeszcze objął tron! Nie byle…
produkcja czekolady, relacja, sekrety czekolady, trendy
Tu powstają cuda z czekolady – Akademia Umiejętności Inspiracja
Chcesz z amatora stać się profesjonalnym chocolatierem? Poznać sztukę temperowania czekolady? Nauczyć się robić doskonały ganache i wylewać praliny? Zapraszam…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, produkcja czekolady
Menakao -smak Madagaskaru w jednej tabliczce
Majestatyczne baobaby, lemury (i od pewnego czasu cwane Pingwiny), niekończące się plaże i wieczne słońce oraz plantacje kawy. Afrykańska wyspa…
Jedzenie czekolady budzi miłe odczucia i przywodzi na myśl przyjemne skojarzenia. A jednak, konsumując ją, czasem warto zadać sobie kilka…
1 kwietnia witryny cukierni i sklepów z czekoladą w Belgi i Francji wypełniają… ryby! Każdy musi zjeść taki rarytas tego…