bean-to-bar, czekoladoholizm, degustacja
Proszek, granulki czy baton? – różne formy gorącej czekolady
Czy gorąca czekolada to to samo, co kakao? Nie, choć czasem może też mieć formę proszku. A także być w…
Czy może być coś dobrego w 2020 roku? Tak, okazuje się, że pandemia dość łaskawie obchodzi się z czekoladą. Co…
Czy to może smakować? Cóż, dla niektórych taka czekolada to nie wybór a konieczność? Jak smakuje czekolada 100%? Czy diabetyk…
Dawno, dawno temu na malowniczych beskidzkich halach żyło sobie stado owiec. W związku z tym, że nie brakowało im słońca,…
Once upon a time, a herd of sheep lived in the picturesque pastures of the Beskids. They had plenty of…
Jeśliby rzucić w tłumie hasłem „bean-to-bar” to z pewnością tylko jedna na kilkadziesiąt rąk podniosłaby się z prośbą o kostkę…
Z pewnością jedliście już czekoladę z kawą. Ale zapewniam Was, że nie taką jak ta! Czym się różni od wszystkich…
Każda prawdziwa czekolada to podróż. Niektóre tabliczki zabierają nas w głąb tropikalnej dżungli. Inne do zadymionej kubańskiej knajpki. Jeszcze inne…
Epidemia zbiera ponure żniwo. Niszczy zdrowie i… biznesy. Gdzie kupować czekoladę. Czy kupować czekoladę? I czy może jej zabraknąć przez…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, czekoladoholizm, relacja
Coko Festival – królestwo pralin, inwazja ruby i czekolada z ziołem
Festiwal Czekolady w Ostrawie uwiódł mnie wyborem pralin. Nieco rozczarował skąpością wyboru tabliczek bean-to-bar i zaskoczył absolutnym szałem na czekoladę…