Co jest tak wyjątkowego w tym niepozornym drzewku, że słynny botanik, Karol Linneusz, nazwał je „pokarmem bogów”? Czy kakaowca można…
Niewielki świat czekolady bean-to-bar w Polsce, ale i na całym świecie jest zdecydowanie zdominowany przez męskich producentów. Dlatego tak miło…
Miód? Jabłka? Kołaczowa kruszonka? A może… oscypek?! Jaki polski akcent znajdzie się w pralinach finalistów drugiej edycji czekoladowych mistrzostw? Dowiemy…
Mikołaje, zajączki, serduszka… Czy to Boże Narodzenie czy Walentynki, na całym świecie produkowane są gigantyczne ilości czekoladowych figurek w odpowiednich…
Czekolada ma się dobrze! Jej światowa sprzedaż stale rośnie, a wyjątkowy smak dociera do coraz to nowszych rynków. Który kraj…
Indyk w sosie czekoladowym, 24 czekoladki wyciągane każdego dnia grudnia, 160 mln czekoladowych Mikołajów i karp w… czekoladzie! A jakże!…
Wisienką na torcie wieńczy dzieło, a co z innymi ciastami? Cóż, wielu nie sposób wyobrazić sobie bez polewy czekoladowej. Tylko…
Co wspólnego mają ze sobą czekolada, tapir i problemy samotnych matek w Wenezueli? To trzy niezwykle ważne zagadnienia, którymi zajmuje…
Ze względu na czekoladę zajął się cukiernictwem. A ze względu na konkurs World Chocolate Masters przeniósł do Polski, gdzie mógł…
Anglia to nader specyficzny skrawek świata, który raczyłabym nazwać stanem umysłu. Co by nie mówić o niezrozumiałych dziwactwach tego kraju,…