Po czekoladzie ruby (Rb1), Barry Callebaut zaprezentowała swoją kolejną światową premierę – czekoladę wegańską bezpieczną dla alergików i przyrody. Poznajcie…
Czekolada to jeden z tych produktów, którym ciężko się oprzeć. Tylko najwytrwalsi potrafią poprzestać na jednej kostce. Stare przysłowie mówi…
To oczywiste, że z kakaowca robi się czekoladę. Ale nie tylko! Jak każdy owoc, posiada też soczysty miąższ, z którego…
Freddy Mercury, Merlin Monroe i Robert Lewandowski – co łączy te postacie? Wszystkie są z czekolady! Nie można jednak ich…
Czekolada z baobabem – dziwactwo? Fanaberia? Nic z tych rzeczy, raczej etyczna misja. Co to znaczy? Jak wygląda owoc drzewa…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, czekoladoholizm
Świat polskiej czekolady – nowy sklep już działa!
Od kilku lat mamy do czynienia z czymś, co śmiało bym określiła czekoladowym boomem – przybywa małych manufaktur i pracowni…
Obyło się bez rzodkiewki w czekoladzie. Ale był za to czosnek! A także malina, marakuja, kozi ser i przede wszystkim…
Nina jest kolorowa. Zabawna. Energiczna. I pomysłowa. I to widać oraz czuć w jej czekoladkach! Nina Behnke, właścicielka marki „Trochę…
Biała tabliczka z białym winem? A może przekornie z czerwonym? Jakimi zasadami kierować się w parowaniu tych dwóch ważnych składników…
Nie kwiaty, nie koronkowa bielizna, ani złote kolczyki, ale to właśnie czekolada jest idealnym wyborem prezentu walentynkowego. Pozostałe wymienione elementy…