Pokaz tworzenia pierwotnej czekolady, świeżo palona kawa, quiz wiedzy o czekoladzie i konkurs na najlepsze brownie, który przypomniał o tym,…
Czekolada z „Domu Czekolady Bernachon” jest przysmakiem znanym w całej Francji jak również zagranicą. Dzięki sklepom internetowym w zasadzie każdy…
Ciężkie, gliniaste, ale zarazem delikatnie rozpływające się na podniebieniu. Poznaj historię oprószoną ciekawostkami, a także skład klasycznej receptury na najbardziej…
Jako dziecko była niejadkiem. Dziś czekolada stanowi nieodłączny element jej życia. I narzędzie, którym posługuje się by edukować ludzi o…
bean-to-bar, degustacja, sekrety czekolady, trendy
Truskawka w czekoladzie – zaproszenie na spotkanie
Lubisz truskawki? Lubisz czekoladę? Prowadzisz bloga, jesteś kulinarny freakiem, foodie, cukiernikiem lub kucharzem? Zapraszam na wyjątkową ucztę, która będzie najlepszym…
Lato nie jest łaskawym czasem dla czekolady. Gdy nasza skóra zaczyna przybierać iście czekoladowy odcień, podczas topienia się na leżaczku,…
bean-to-bar, czekolada rzemieślnicza, czekoladoholizm
Co ma czekolada do tatara – o surowej czekoladzie
Znamy podział na trzy podstawowe rodzaje czekolady mleczną, ciemną („gorzką”) oraz białą. Ale ze względu na technologię produkcji, można też…
bean-to-bar, czekoladoholizm, degustacja
Czekoladowo-kawowa kooperacja. Manufaktura Czekolady Chocolate Story i palarnia kawy HAYB ze wspólnym projektem
Co wspólnego ma tabliczka czekolady i filiżanka kawy? Pionier w zakresie produkcji czekolad bean-to-bar, Manufaktura Czekolady Chocolate Story i palarnia…
Właściwa czekolada we właściwym miejscu. Tak chciałoby się skomentować fakt, że jeden z najsłynniejszych czeladników świata, Pierre Marcolini doczekał się…
Jesteś na diecie? Nie jesz słodyczy po 18.00? I tak warto mieć pod ręką choć kawałek czekolady i… ją powąchać!…